6月蘑菇中毒风险极高 提醒：不采不食，不买不卖野生菌
2023-06-14 12:08:08来源：华声在线
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三湘都市报6月13日讯 近期天气渐热，降雨增加，我省野生蘑菇中毒事件呈上升趋势。
6月，我省急性肝损害型野生蘑菇中毒事件高发，主要为含鹅膏肽类毒素的蘑菇引起，且中毒后病死率高。近6年来在我省蘑菇中毒事件中，鹅膏菌中毒人数达300余人，死亡人数达30余人。尤其是灰花纹鹅膏、裂皮鹅膏等，我省多发。
野生蘑菇辨别困难，至今没有简单的方法通过形态特征来区分可食和有毒蘑菇。野生蘑菇中毒后无特效解毒药，尤其是急性肝损伤型中毒患者，严重者需要进行肝移植，危险程度极大、救治费用极高。
根据历年监测数据和气象相关因素分析研判，省食安办、省卫生健康委、省疾控中心、省气象服务中心6月13日联合发布6月野生蘑菇中毒指数：Ⅰ级，风险极高！四个部门联合提醒：最安全的方法是不采不食，不买不卖野生菌。
■全媒体记者 李琪 实习生 何林静 廖莹 通讯员 吴诗蓝 熊家豪
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