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补铁的蔬菜有哪些最好

2023-09-01 06:17:02来源：南方养生网

含铁的蔬菜有哪些补铁的蔬菜有哪些

1、补血的蔬菜主要以芹菜、菠菜、大豆、黑木耳、海带、菠萝等为主，还包括动物内脏、动物血、蛋类、肉类等。如果检查提示铁元素较低，尤其是确诊为缺铁性贫血，可以通过饮食加以调理。如果缺铁明显，单纯通过食疗效果欠佳者，还需要结合补充铁剂加以改善。

(相关资料图)

2、使用含铁的食物或者药物后大便颜色可能发生改变，比如黑色，没有其他合并症状属于正常的生理表现，不需要特殊处理。

补铁补血蔬菜有哪些五种蔬菜效果好

含铁丰富的

蔬菜

有海带、紫菜、

豆类、芹菜、金针菜、苜蓿、荠菜、红萝卜缨、苋菜、雪里蕻、木耳等。

常见的补血蔬菜：

金针菜

铁质含量丰富，还有维生素a、b、c和蛋白质、脂肪等营养素。

龙眼肉

又称桂圆肉，铁质丰富且含有维生素a、b及葡萄糖、蔗糖等。产后妇女吃龙眼汤、龙眼胶、龙眼酒之类，也是很好的补血食物。

黑豆

黑豆又称乌豆，可以生血、乌发，产后也可用乌豆煮汤喝。

发菜

色黑，内含铁质，所以能补血。妇女产后也可用发菜煮汤做菜，作为补血之用。

胡萝卜

含有维生素b、c，且含有一种特别的营养素胡萝卜素，对补血极有益，所以胡萝卜煮汤是很好的补血汤饮。

补铁蔬菜和水果有哪些

1、草莓。草莓果实中含有的维生素、钙、铁等营养元素，且草莓的营养元素易于人体吸收，所以孕妇补铁可以常吃草莓。

2、樱桃。研究发现，樱桃含铁量高，是优质的补铁水果。女性的生理因素决定了女性是贫血症的好发人群，由于易樱桃中富含铁和维生素A，女性常吃樱桃可以补血预防缺铁性贫血。樱桃还有养颜驻容之效，可以使皮肤红润嫩白，去皱消斑。除此之外，樱桃还能够缓解电脑族因长时间操作电脑导致的肌肉酸痛。在补铁的水果中，樱桃实属上品。

3、桃子。将桃子榨汁后饮用，它的营养成分更容易被人体吸收，同时也避免了牙齿与桃子的直接接触，可以保护牙齿。用成熟的桃子榨成的果汁，颜色淡黄，口感浓稠，味道也十分鲜美。而且桃子对肾脏有深层清洁的作用，可以利尿、缓泻，有助于消化。总之喝桃汁既能补铁，也能帮身体排毒，也是补铁水果中不错的选择。

4、火龙果。火龙果中含铁元素量比一般水果要高，是孕妇补铁的水果佳品。孕妇缺铁，可以多吃一些火龙果来补血补铁，特别是铁质摄入不足而患上的贫血女性。

5、菠萝。菠萝营养丰富，含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙、铁、磷等含量也很丰富，中医认为，菠萝性味甘平，具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功效。

参考资料来源：人民网-女性补铁吃什么蔬菜补铁的水果又有哪些？

补铁补血的蔬菜和汤品有哪些

芹菜8.5毫克，香菜5.6毫克，菠菜1.8毫克，韭菜1.7毫克，油菜1.4毫克。

但菠菜含大量草酸，容易与铁结成难以溶解的草酸铁，使菠菜中的铁的吸收率仅为1.3%，草酸还极易与钙质形成草酸钙，影响钙的吸收。所以，菠菜并非最佳补铁食物，芹菜才是最佳的补铁蔬菜。

补血的汤品四物汤三红汤百合白果牛肉汤

什么蔬菜补铁哪些蔬菜补铁

1、补铁的食物有很多，可以分为动物性食物和植物性食物。在植物性食物中，黑木耳，海带，大豆，菠菜，紫菜，香菇，芹菜，荠菜，葵花子，核桃仁等都有很好的补铁效果。

2、在水果中，樱桃含铁量高，也是优质的补铁水果之一；桃子榨汁后饮用，营养成分更容易被人体吸收，不仅能补铁还能排毒；菠萝含多种维生素，其中维生素C含量最高，钙，铁，磷等含量也丰富，具有健胃消食，补脾，止泻，清胃解渴等功效的。

补铁的食物有哪些蔬菜

补铁的蔬菜和水果有：黑木耳、海带、大豆、芝麻、菠菜、紫菜、芹菜、荠菜。\x0d\x0a日常生活比较常见的补铁食物有动物肝脏、肾脏；其次是瘦肉、蛋黄、鸡、鱼、虾和豆类。绿叶蔬菜中含铁多的有苜蓿、菠菜、芹菜、油菜、苋菜、荠菜、黄花菜、番茄等。水果中以杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃等含铁较多，干果有核桃，其它如海带、红糖、芝麻酱也含有铁，平时多用铁锅炒菜有利于铁的吸收。\x0d\乱历x0a铁是维持生命的主要物质，是制造血红素和肌血球素的主要物质，是促进维生素B族代谢的必要物质。人体内的铁大部分用于凳樱制造血红素。血红素在血液细胞每120天更换新细胞时被循环、再利枣陪丛用。与蛋白质结合的铁贮藏在体内，而组织铁(存在于肌血球素中)贮藏在体内的量则非常少。

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